O nama
POVIJEST
Boutique vinarija
1953. godine Ivan Mihalj dolaskom u Kutjevo iz Hercegovine, iz sela Mihalj u Rakitnu, kupuje vinograde na 2 lokacije: Mačevo brdo-Vidim i Pod križem i obiteljski se bavi proizvodnjom vina. Kooperativni odnos prema kutjevačkoj vinariji – Kombinatu 1990. zamjenjuje s osnivanjem poljoprivrednog obiteljskog gospodarstva.
Ivan Mihalj 1915 – 1997
Godine 1996. Branko i Elizabeta Mihalj otvaraju obrt, proširuju proizvodnju vina te sade nove nasade vinograda na lokacijama Zaječovac i Mačevo brdo.
Trenutno gospodarimo sa 4,5 ha vinograda gdje su zastupljene ove sorte grožđa: Graševina, Rajnski rizling, Traminac, Cabernet sauvignon, Portugizac i Merlot.
Kraljica hrvatskih vina
GRAŠEVINA MIHALJ
Graševina Mihalj naklonjena je svim zaljubljenicima u iskonsku prirodu, onima koji žele pronaći ljepotu i harmoniju u dodiru zemlje i mirisu šume.
Dopustite da Vam ovo vino probudi sva čula!
VINOGRADi
Vinogradi s južnih obronaka Krndije, posebice na mikrolokacijama u Kutjevu daju vrhunsku kvalitetu grožđa. Vinogradi se nalaze na 200-350 m nadmorske visine. Prosječna dob je 14 godina a sadrži 3.4 ha bijelih i 1.5 ha crnih sorti. Gustoća nasada je 5000 trsova/ha, tj. 2 m2 po trsu. Gnojidba se obavlja sa 100% organskim stajskim gnojivom. Berba grožđa se obavlja isključivo ručno.
Bijele i rose sorte fermentiraju u inox posudama 15-24 dana, ovisno o sladoru mošta, pri 14-16°C za bijele te 18-22°C za rose. Crno vino fermentira 3 tjedna (ovisno o ekstrakciji tanina) u badnjevima uz dnevna potapanja komine pri 25-28°C. Bijela i rose vina dozrijevaju u inox posudama na talogu 8-10 mjeseci, prema sur lie metodi. Crna vina dozrijevaju 8 mjeseci u inox posudama i 24 mjeseca u hrastovim bačvama.
Zelena berba u srpnju je također posebnost vinarije Mihalj. Cilj je smanjenje količine grožđa po trsu radi postizanja vrhunske kvalitete grožđa i vina.
Pošaljite nam e-mail
Pošaljite nam vaš upit direktno putem maila ili koristeći web obrazac, ispod.
Odgovaramo istog dana
vino.mihalj@gmail.hr
Pratite nas na Facebook-u
Imate pitanje?
Pošaljite nam poruku i brzo ćemo Vam odgovoriti.
facebook.com/vinamihalj
Nazovite nas
Dostupni smo za razgovor svakog radnog dana od 08:00 do 16:00 sati.
(+385) 99 707 6920